Cet œuf à la cuillère issu d’un service de table « Neuosier" de Berlin pour l’empereur Guillaume II, daté de 1891, provient de la prestigieuse Manufacture royale de porcelaine de Berlin (KPM) et compte parmi les pièces les plus artistiques de la période impériale. Fabriqué en porcelaine émaillée blanche, cet œuf à la cuillère présente une cartouche rococo réalisée en rouge fer, ornée de l’aigle prussien et de la devise « FR » – Friedrich Rex sous la couronne royale. Ce motif fait directement référence à Frédéric le Grand et à la tradition monarchique prussienne.

La décoration est complétée par des bouquets de fleurs colorés, une délicate bordure dorée de feuilles de vigne, ainsi que des anses finement travaillées et des fleurs et boutons de fleurs modelés en relief, qui confèrent à la pièce une profondeur exceptionnelle et un raffinement artisanal. Au dos se trouvent les marques classiques de la KPM : la marque du sceptre bleue sous couverte et la marque rouge du globe crucigère. De plus, cet œuf à la cuillère porte la devise bleue « WR » – Wilhelm Rex sous la couronne royale, témoignant de son lien direct avec la cour prussienne.

Dimensions et état de conservation

Avec ses dimensions de 5,5 cm (diamètre) × 6 cm (hauteur) et son très bon état de conservation, cet œuf à la cuillère allie provenance royale, qualité artisanale et importance historique. Une véritable pièce maîtresse pour les collectionneurs de porcelaine KPM, de vaisselle de la période impériale et d’objets représentatifs de l’histoire allemande. L’œuf à la cuillère est livré dans un écrin en laque noire de très haute qualité, fabriqué spécialement à cet effet. 

« Neuosier » et son histoire

« Neuosier » était le service de table standard de la cour de Guillaume II. L’empereur avait instauré une porcelaine uniforme pour tous les châteaux. Au milieu des années 1890, le Grand Maréchal de la cour passa une première commande importante auprès de la KPM. Cependant, « Neuosier » n’était pas une création exclusive destinée à l’empereur : le modèle était commercialement disponible. La différence résidait dans la décoration. Si les bouquets de fleurs de Berlin furent repris, ils furent modifiés dans le style du « troisième rococo », réduits à un rouge fer monochrome et complétés par une cartouche ornée de l’aigle prussien.

Il est intéressant de noter que cette décoration fut également proposée au commerce, mais sans l’aigle. Le roi d’Italie fit même réaliser le service avec les armoiries de Savoie.

Vaisselle de table « Neuosier »

Dans les listes de prix de la KPM de 1913, « Neuosier » comprend 55 pièces pour la vaisselle de table et 14 pièces pour la vaisselle à café et à thé. De nombreuses pièces pouvaient être commandées en plusieurs tailles, parfois dans jusqu’à huit variantes. Outre les assiettes, les plats et les bols, la gamme comprenait également des tasses à gelée, des bocaux à bouillon et une grande variété de « coupelles à compote ». Ces dernières offrent notamment un aperçu de la culture culinaire de la période impériale, qui connaissait une grande diversité de plats et de modes de service.